Urab-urab...

Urab itu enak, apalagi kalo dimakannya  pake telur asin yang asli dr brebes (jadi inget oleh2 dr BMT Martabak Tegal). Sedap rasanya.... bikinnya pun guampang banget. Bahan-bahannya juga mudah dicari, karena pasti ada deh disekitar kita. Apa aja sih bahan2nya?

ini neh bahannya yang terbagi dalam 2 kategori:

Bumbu

Cabe Merah

Bawang Merah

Bawang Putih

Kencur

Terasi

Asem Jawa

Daun Jeruk
garam & gula 

Kelapa Muda (parut)

Sayuran Kukus/rebus

daun bayam, kangkung, toge, kacang panjang, dll

Cara Bikinnya:

Ulek sampai halus semua bumbu kecuali kelapa muda parutnya. Jika sudah, panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus tersebut hingga harum dan matang (ehmm seudapnya). Kemudian masukan kelapa muda dan diaduk hingga rata dan matang. Jika sudah siap maka masukan sayuran yang sudah dikukus sebelumnya hingga semua tercampur merata.

Eunak....

sumber gambar : http://daunpisang.blogsome.com